廻転寿司 魚庭（なにわ）職人握り

できない理由を
　
忙しさのせいにしたとき、
　
心が亡くなる。
　

　
できない理由を
　
歳のせいにしたとき、
　
歳が老いる。
　
　　
できない理由を
　
誰かのせいにしたとき、
　
自分がわからなくなる。
　
　　
何かのせいにした言い訳が
　
全部自分に返ってくる。
　
　
できない理由を
　
自分のせいにしたとき、
　
できる自分が返ってくる。
　

　

七草粥の由来

春の七草といって、七草粥を食べる1月7日は
「人日（じんじつ）の節句」という五節句のひとつです。

※五節句とは？
　１年に５回ある季節の節目の日（節日）のことで
　１月７日（人日）、３月３日（上巳）、５月５日（端午）
　７月７日（七夕）、９月９日（重陽）を指していいます。
古来日本には、雪の間から芽を出した若菜を摘む
「若菜摘み」という風習がありました。

そして、お隣の中国では・・・

前漢時代に、

元旦は鶏、2日は狗（犬）、3日は猪
4日は羊、5日は牛、6日は馬、7日は人、8日は穀

と、それぞれを占って新年の運勢を見ると共に
占いの対象となるものを大切に扱っていました。

中でも、7日の人の日は、
人を大切にする「人日」という節句でした。

また、唐の時代には、人日の日に七種類の野菜を入れた汁物、
「七種菜羹（ななしゅさいのかん）」を食べて、無病息災を祈りました。

時は流れて、平安時代になると
中国の風習や行事が、多く日本に伝わってきます。

すると「若菜摘み」と「七種菜羹」の風習が交わって
「七草粥」が食べられるようになりました。

そして、江戸時代になると、幕府が「人日の日」を
「人日の節句」として五節句の１つと定めます。

これによって「1月7日に七草粥を食べる」という風習が、
民衆に広がり定着した、と言われています。

春の七草の持つ意味と効果

ところで、七草粥の具材になる「春の七草」は春の七草
すべてご存知でしょうか？

中には、
現代で使わなくなった呼び名もあるので
これって何？と思うかもしれません。

いい機会なので、覚えてしまいましょう^ ^

それぞれの持つ意味と
主な効果も併せてどうぞ♪

芹（せり）＝「競り勝つ」
　解熱効果や胃を丈夫にする効果、整腸作用、利尿作用、
　食欲増進、血圧降下作用など、様々な効果があります。

薺（なずな）＝「撫でて汚れを除く」
　別名をぺんぺん草といいます。
　利尿作用や解毒作用、止血作用を持ち、
　胃腸障害やむくみにも効果があるとされています。

御形（ごぎょう）＝「仏体」
　母子草（ハハコグサ）のことです。
　痰や咳に効果があります。
　のどの痛みもやわらげてくれます。

繁縷（はこべら）＝「反映がはびこる」
　はこべとも呼ばれます。
　昔から腹痛薬として用いられており、胃炎に効果があります。
　歯槽膿漏にも効果があります。

仏の座（ほとけのざ）＝「仏の安座」
　一般的に、子鬼田平子（こおにたびらこ）を指します。
　胃を健康にし、食欲増進、歯痛にも効果があります。

菘（すずな）＝「神を呼ぶ鈴」
　蕪（かぶ）のことです。
　胃腸を整え、消化を促進します。
　しもやけやそばかすにも効果があります。

蘿蔔（すずしろ）＝「汚れのない清白」
　大根のことです。
　風邪予防や美肌効果に優れています。
　※七草粥には、菘と蘿蔔は葉の部分を、薺は花芽を持つ前の若芽を利用します。
　

体にいい効果がいっぱいの七草！

七草粥は、飲んだり食べたりで疲れている
お正月明けの胃腸にもやさしい食べ物なんです。

：「正月」の謂われ、知ってる？　

「日本で誇りに思う部分」を尋ねたところ、最も多かったのは

「季節ごとの慣習」「国民性を作るもの」「文化」しかし、

　日本文化の代表でもある正月をはじめとする

　日本の年中行事の謂われについては理解度が

　低いのでは。。。

：「正月」は、家々に一年の実りと幸せをもたらすといわれる

　五穀豊穣（ごこくほうじょう）の神様である　「年（とし）神様」を、

　普段自分が生活している家にお迎えし、家族や世の中の人々の幸せを

　願い感謝するための行事なんです。。

「　正月のような伝統行事は母親から子供へ

　伝承されることが多いが、

　母親が知らなければ子供にはきちんと伝わらない」

　新しい年を迎える準備のお母さんがた

　お節を共に作りながらお子さんに話してあげてください。。。

＊魚庭の廻転寿司堺本店は大晦日18時まで

　お持ち帰り最終受付１７：３０分

＊年始、元日１２時～２０時まで

　２日より通常営業いたしております。

：正月ネタの都合上早めにオーダーストップ

　する場合があります。

2017年の冬至は１２月２２日

です。。

毎年12月22日頃に、一年で最も夜の長さが長くなる日があり、これを冬至と言います。昔は冬至の日は「死に一番近い日」と言われており、その厄〔やく〕を払うために体を温め、無病息災を祈っていました。この慣わしは現在も続いています。

一年で最も夜の長い日

冬は植物が枯れ、動物は冬眠してしまうため、食料が手に入りにくくなります。更に日照時間が短いため生命の源である太陽の恵みを享受することが出来にくく、人々は生活の不安を感じていました。特に北半球では、冬至に対する不安は大きかったようです。そこで無病息災を祈るために、野菜の少ない季節に栄養を補給するためのかぼちゃを食べたり、その香りに邪を祓う霊力があると信じられている柚子のお風呂に入るなどして夜を越していたようです。
冬至は「とうじ」と読みますが、これを「湯治〔とうじ〕」とかけて生まれたのが柚子湯（柚子を入れたお風呂）です。柚自体にも意味があり、「融通〔ゆうずう〕が利きますように」という願いが込められているそうです。

冬至は分割点

古来、冬至は新年の起点として考えられていました。というのも、冬至は一年で最も日が短く、この日を境に昼間の時間が延びていくからです。また、昼は長くなってはゆきますが、寒さは一段と厳しくなります。
中国の太陰暦で冬至は暦の起点とされ、厳粛な儀式を行っていました。日本には中世になって伝わり、宮中などで朔旦冬至〔さくたんとうじ〕という祝宴を催していたようです。

生命の終わる冬を乗り切る為に

冬至は生命の終わる時期だと考え、そしてそれを乗り越えるため無病息災の祈願などをし不安を取り除こうとしました。その時に食べる食物の1つがかぼちゃです。
昔は夏に収穫したものを冬至まで大切に保存しておいていましたが、現在では夏に南半球で生産された旬の輸入かぼちゃを食べることが一般的です。冬至かぼちゃが有名なので、冬の野菜だと思っている人も多いのではないでしょうか。
また、柚子には血行を促進する成分や、鎮痛作用のある成分が含まれています。更にビタミンＣも豊富なため、湯につかり全身からそれらの成分を吸収することで風邪をひきにくくする効果があります。

年末年始は休まず営業いたしております。期間設定、時間設定なく、忘年会パック・新年会パックにもご使用いただけます！
来年１月末までお使いいただける割引券を（１０％off）ご案内いたします！
お持ち帰りや店内でのご飲食、忘年会・新年会にもご使用いただけます。

：ご来店の折にレジでもお配りさせて　いただいております。。。　スタッフまでお声がけおねがいいたします。
：画面コピーをお持ちいただいても　割引させていただきます！
：レジにて画面提示くださっても
　１０％割り引きさせていただきます！
：ランチタイム・お持ち帰り寿司にもご使用いただけます！

いよいよ堺・大仙公園が深紅に染まるシーズンがやってきました。。。。
魚庭の冬の味覚を満載して、ご来店をお待ちいたしておりま～す！

＊天ぷら定食３品・・・・・５３０円（税込５７２円）

（海老・魚・かき揚げ）

ちらしすし又はいなり２貫、赤出汁（大名椀）

（ランチタイムのみ）土日祝もやってます！

＊天ぷら定食５品・・・・・８８０円（税込９５０円）

（海老・魚２品・穴子一尾・かき揚げ）
ちらしすし又はいなり２貫、赤出汁（大名椀）

（毎日昼・夜もやってます！）

＊上にぎり１０貫・・・１２００円（税込１２９６円）

（まぐろ・やりいか・はまち・海老・鯛
　いくら・生サーモン・うなぎ・蛸・自家製玉子焼）

＊特撰にぎり（売り切れ御免）
活あわび（２貫）・・・・・５３０円（税込５７２円）

とり貝（２貫）・・・・・・３２０円（税込３４５円）

ねぎトロ巻き（１本６貫）・３２０円（税込３４５円）

金華鰯のにぎり（２貫）・・２４０円（税込２５９円）

しゃこ海老にぎり（2貫）・・２４０円（税込２５９円）

納豆巻き（1本6貫）・・・・１２０円（税込１２９円）

＊カキフライ（5貫）・・６５０円（税込７０２円）

＊ふぐ唐揚げ（３貫）・・５３０円（税込５７２円）

＊豚しゃぶ小鍋・・・・・５３０円（税込５７２円）

＊肉うどん・・・・・・・５３０円（税込５７２円）

＊活あじ一匹姿にぎり（６貫）・・１１２０円（税込１２０９円）
　職人が生簀から揚げて目の前で捌きます
　骨は無料で骨せんべいにします（素揚げ）

＊活あじ一匹姿造り・・・・・・・１１２０円（税込１２０９円）
　（たたき又は薄造り）

＊活あわび姿造り・・・・・・・１５９０円（税込１７１７円）

期間：１２月１日（金）～１２月3１日（日）

営業時間１１：３０～２２：００（OS：２１：３０）
日・祝日はクローズタイムありません

年末年始は「休まず営業いたしております！」

＊１１月１６日（第３木曜入荷）

＊ボジョレー　ヌーボー（カーベ・デュ・ボワ・ドワン）
ライトボディ（フルボトル）２９６０円（３１９６円税込）

専属ワインスタッフがフルサービスいたします！

＊ボジョレー　ヌーボー（カーベ・デュ・ボワ・ドワン）

ライトボディ（フルボトル）２９６０円（３１９６円税込）

あんこう鍋１人前２３４０円（２５２７円税込）

＊ボジョレー　ヌーボー（カーベ・デュ・ボワ・ドワン）

ライトボディ（フルボトル）２９６０円（３１９６円税込）

あんこう鍋１人前２３４０円（２５２７円税込）

★履歴書不要・冬休み限定！1ヶ月以内の短期OK！★1日3時間～

職種：回転寿司のホール

• 

車・バイク通勤可（交通費支給）/冬休みだけの短期OK/日・祝日は時給50円UPなど、働きやすさバツグン！夏休みはがっつり稼いで、友達と遊び、最高の思い出を作ろう♪

給与	時給 910円～1,200円 ■高校生　時給：910円～　■大学・専門学生：時給900円～※研修期間：910円～　■パート・フリーター：時給910円～ 交通費：全額支給
最寄駅	阪和線　上野芝駅　徒歩15分 南海高野線　堺東駅　バス10分 南海本線　石津川駅　車10分
勤務地	勤務先：廻転寿司　魚庭（なにわ）　緑ヶ丘本店 大阪府堺市堺区緑ヶ丘南町1-1-1>地図
雇用形態	アルバイト, パート

• 高校生歓迎
• 学生歓迎
• フリーター歓迎
• 主婦(ママ)・主夫歓迎
• 未経験・初心者歓迎
• 交通費支給
• シフト自由・選べる
• 1日4h以内(短時間)OK
• 春・夏・冬休み期間限定
• 接客業務あり
• 外国人・留学生歓迎
• ミドル(40代〜)活躍中
• シニア(60代〜)歓迎
• 履歴書不要

特徴アイコンの説明

(採用予定人数:5人以上)

• 

• 

• 

  
  

[仕事No. 20150710]

仕事内容	元気な声で「いらっしゃいませ」と言えればOK！ 最初はちょっと恥ずかしいかもしれませんが、 大丈夫☆ スグに慣れますヨ♪ 面倒見のいい先輩達が、しっかりサポートするので バイト未経験でも安心して働けますよ♪ ○夏休みの1ヶ月だけ！ ○子どもが学校に行ってる時間帯で！ ○学校帰りの平日3時間だけ！ ○土日のみフルタイムで！ など、自分の都合にあわせたシフトを組めるから 働きやすいとスタッフから好評です！ ■ホール　 お席のご案内、ご注文、テーブルのセッティングなど　 ■調理補助　 盛り付け・お皿洗いなどのキッチン・調理業務
勤務先企業	廻転寿司　魚庭（なにわ）　緑ヶ丘本店
勤務地	勤務先：廻転寿司　魚庭（なにわ）　緑ヶ丘本店 大阪府堺市堺区緑ヶ丘南町1-1-1>地図
最寄駅	阪和線　上野芝駅　徒歩15分 南海高野線　堺東駅　バス10分 南海本線　石津川駅　車10分 コーナン堺店さんの向かい側です。
勤務期間	1ヵ月以内 冬休みだけの短期OK！
休日・休暇	シフト制
勤務時間	10:00～22:00 【10:00～22:00】 ※平日の15:00～17:00はクローズしています。 上記時間内で、 ○1日3時間～OK ○土日祝勤務できる方、大歓迎！ ▼働き方はいろいろ ≫学校と両立したい高校生・大学生 ・授業を終えて夕方から ・週2日だけ、サクッと働きたい ここなら可能です！ ≫家事や育児で忙しい主婦 ・お小遣い稼ぎに働きたい ・子供が帰ってくる夕方まで働きたい ワガママ全部言って下さい！ ～日・祝日は時給50円アップ！！～ 15:00～17:00
経験・資格	○未経験OK　 ○高校生歓迎！ ○学生歓迎！ ○フリーター歓迎！ ○主婦(夫)歓迎！　 ★冬休みだけの短期勤務もOKです！ ★廻転寿司経験者優遇！ ▼現在活躍中のスタッフ 大学生やフリーター・主婦のスタッフが活躍中です。 色んなところから通っていますが、実は同じ大学に 通っているスタッフが見つかったり、子供が同じ幼稚園に 通っていることがわかったりすることも☆
待遇・福利厚生	○制服貸与　 ○社会保険完備 ○車・バイク通勤可 ※交通費支給 ○昇給あり

応募先	株式会社あじみ屋（柿千）　廻転寿司　魚庭（なにわ）　緑ヶ丘本店
応募方法	≪最後まで読んで頂きありがとうございます≫ 応募はメールまたは電話で ご連絡をお願いします。 ◆TEL 電話からのご応募・お問い合わせは、 【10：00〜22：00】の間でお願いします。 時間帯によっては電話に出られないことがございます。 その際は、恐れ入りますが再度、ご連絡下さい。 ◆WEB応募 24h受付中！ 即日〜2日以内におってコチラから連絡致します。　 応募フォーマット内の「連絡可能な日時」の欄に、記入をお願いします。 面接時は履歴書不要ですよ♪ ※ご持参可能な方はお持ちください！ ◆都合が悪くなった場合 面接日程や時間のご都合が悪くなった場合は、 気軽にご相談下さいね。
担当	魚庭の廻転寿司緑ヶ丘店 ０７２２－４３－８１４４ 携帯０９０－３９６６－７１７２ （店舗部長川畑）

株式会社あじみ屋（柿千）

• この会社の情報をもっと見る

事業内容	廻転寿司

＊本日ボジョレー・ヌーボー解禁日！
＊カーブ・デュ・ボワ・ドワン
：「ボジョレー・ヌーボー」
：フルボトル２，９６０円（税別）
専属ワインスタッフがフルサービス！
ワイン試飲談義・マナー講座・
デギュスタシオン（サービス演出）いたします！

＊＊漁港直送のメニューは手書きにてご案内しております＊＊

10月17日。本日は神嘗祭（かんなめさい）

神宮の正月とも呼ばれる。

明治になって、太陽暦が用いられたが、

太陰暦の9月17日は、新暦では、

まだまだ稲が稔らないので、

一月遅れの10月17日となった。

日本の風土には、やはり太陰暦が合っている。

この間の中秋の名月も、そう。（仲秋とは別）

なんでも西洋に追い付きたかった明治とは違って、

現在では、本来の日本に合った暮らしや

風俗習慣の良さを

見直しても良いなあ～。

戦後名前を変更「させられた」、

11月23日の「勤労感謝の日」も

「新嘗祭」に戻せば本来の意味が見えて来る。

二千年以上も食べ物も、

全ての命にも、

感謝してきた國だもの

皆がその気になりさえすれば、

復活できるのになあ。