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大阪・泉州堺の廻転寿司屋です。
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堺 本店

大阪府堺市堺区
緑ヶ丘南町1-1-1
TEL.072-243-8144
携帯 090-3966-7172
客席:55席
駐車場:25台













魚庭(なにわ)のひとりごと「一期一会」
一期一会!
一生涯にただ一度会うかどうかわからぬほどの縁。
出会いを大切にすることのたとえ。
「一期」 は、仏教のことばで、一生のこと。
千利休の弟子が文献に表したもので、
一生に一度の出会いと考えて茶会にのぞみ、
相手に接せよとの茶道の心得をいう。
一期一会というと、どうしてもお茶の用語で、
茶道をしていない人にとっては関係ないと思いがちですよね。
お茶会のおもてなしをするときだけ、一期一会で!
ところが、最近歳を重ねれば重ねるほど、
その言葉の大切さに気付かされます。
時間は過ぎ去っております。

お会いする人は一生に一人かもしれない。
一生の間に何回も何十回もお会いする人もいるかもしれない。
家族は毎日会っている。
だからこそ、一期一会の精神が大事なのですね。
周囲見渡すと、一人またひとりと別れがやってくるものです。
その時に、私は笑顔で別れただろうか。
笑顔でその人の話を聞けただろうか、と思うのです。
いつ、突然にやってくるかもわからない別れもあるでしょう。
その時に後悔だけはしたくないと思うのです。
また、心は相手にも必ず通じます。
嫌な気持ちで接していると、嫌な別れになります。
あなたに出会えて楽しかった、ありがとう、
そういう気持ちをいつも持っていたいと思うのです。
一期一会で接するには、どうしたらいいのでしょうね。
・最後だと思う
・心で接する
・相手との時間を楽しむ
・体調管理をして常に相手に気持ちよく接することが
できるようにしておく
・別れの際は、お元気でね、またお会いしましょうという
気持ちで頭を下げて見送る
一期一会は人だけに限らず、
私の場合は書道作品を書くときも大切にしています。
今日はお盆、親類の皆さんと接するとき、
お仏前にお祈りするときも、
一期一会の精神を忘れないようにしたいものですね。

  • 魚庭(なにわ)のひとりごと「一期一会」_e0176748_17002731.jpg




# by naniwa-osushi | 2020-08-15 16:22 | 緑ヶ丘店
魚庭(なにわ)のひとりごと「休みの日働く人に捧げる感謝」
「休みの日働く人に捧げる感謝」
多くの人が休むその日に、休まず働く人たちがいる
休みの日を楽しく過ごせる。誰かの楽しみは、
誰かの働きで成り立っている。
誰かの働きが、誰かの休みを支えている。
お互い働くもの同士。
休みの日に働く人に出会ったら、
感謝の気持ちで接したい。
人は誰かを支え、
誰かに支えられている。
誰かの働きが、
誰かを支えている。
人は、支え合う存在。
働くことは支えあうこと。
互いの働きによって、
互いの人生が支えらている。
誰かの休みの日は、誰かの働く日。
休み日に働く人がいるから、
休みの日が、
楽しい休みの日となる。
休みの日に
働く人に出会ったら、
ありがとうを伝えたい。
休みの日に働く人への感謝の念を大切に。
今日という一日が、よりよい一日となりますように
魚庭(なにわ)のひとりごと「休みの日働く人に捧げる感謝」_e0176748_13354733.png
# by naniwa-osushi | 2020-08-15 13:41 | 緑ヶ丘店
魚庭(なにわ)の海のひとりごと。『見えないところをきれいにすると 』
【Outになっても 最後まで 全力で走ろう!】

『見えないところをきれいにすると

見えないとことがひかりだす。』

これは、経営の神様といわれた

松下幸之助の言葉です。

大行列のできる

お寿司屋さんがあります。

きっと美味しいんだろうなと思った。

店に入って食べていると分かった。

ただ美味しだけじゃない。



いるだけで心地いいのです。

このお寿司屋さんは

食べにきてくれるお客様を

大事にするだけでなく

取引先をも大事にすることで

有名だだということです。

取引先でも、このお店の担当に

なりたがる人が多いそうです。

つまり、仕事にかかわる全ての人を

徹底的に大事にするというポリシー

なのです。

このポリシーは店のなかにも表れます。

どこに表れるかというと、【空気に】です。


なんとなく、ここは

居心地がいいという空気に。

取引先を大切にする姿勢は

食べにくる人には見えません。

でも、みえないところを

大切にする姿勢は

見えるところにちゃんと

空気として表れるものです。

そう、あなたの愛も

空気に表れます

# by naniwa-osushi | 2020-08-09 15:36 | 緑ヶ丘店
魚庭(なにわ)の海のひとり言「五省・四出一去」
  • 魚庭(なにわ)の海のひとり言「五省・四出一去」_e0176748_17230541.gif
【Outになっても 最後まで 全力で走ろう!】
  • 魚庭(なにわ)の海のひとり言「五省・四出一去」_e0176748_17230149.jpg



# by naniwa-osushi | 2020-08-09 15:35 | 緑ヶ丘店
魚庭の海(大阪湾の別称)のひとりごと。ありがとうの反対語

【Outになっても 最後まで 全力で走ろう!】

ありがとうの反対語など
今まで考えたこともなかった。

教えてもらった答えは・・・

「あたりまえ」

「ありがとう」は漢字で書くと「有難う」
「有難(ありがた)し」という意味だ。

あることがむずかしい、まれである。
めったにない事にめぐりあう。

すなわち、奇跡ということだ。

奇跡の反対は、「当然」とか「当たり前」

我々は、毎日起こる出来事を、
当たり前だと思って過ごしている。

歩けるのが、あたりまえ。

目が見え、耳が聞こえるのが、あたりまえ。

手足が動くのが、あたりまえ。

毎朝目覚めるのが、あたりまえ。

食事ができるのが、あたりまえ。

息ができるのが、あたりまえ。

友達といつも会えるのが、あたりまえ。

太陽が毎朝昇るのが、あたりまえ。

うまれてきたのが、あたりまえ。

夫(妻)が毎日帰ってくるのが、
あたりまえ。

そして…

生きているのが、あたりまえ。

また、ある夫婦の話もしてくれた。

晩酌の時、いつも無口の夫が、
「ちょっと、お酌してくれないか?」
と珍しく妻に言った。

台所の片付けをしていた妻は、
「今、忙しいから自分でやって」と答えた。
夫は少し寂しそうだったが、
手酌で酒をついだ。

その、2~3時間後、夫は急に倒れ、
救急車で病院に運ばれ、
帰らぬ人となってしまった。

それから、妻は、
何故あの時、
夫にお酌をしてあげなかったのかと、
ずっと悔やんだという。

あの時何故、もっと、
優しい言葉で、
こぼれるような笑顔で、
感謝の言葉で、
接することができなかったのか…

誰しも、
今日と同じ日が明日も繰り返されると思う。

今日、
誰かと出逢い、話し、笑い、
食事をして、仕事ができる。

こんな当たり前だと思うことが、
本当は奇跡の連続なのだ。

「有ること難し」

生きて、出逢う、という奇跡の連続に、
「ありがとう」を言わずにいられない。

引用元:愛 感動そして涙のストーリー

ありがとう2

ありがとう1

# by naniwa-osushi | 2020-08-09 15:35 | 緑ヶ丘店

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